Disfruta de unas galletas únicas ¡ahora rellenas de fruta natural.

Es el rey de las frutas de otoño. El membrillo es muy apreciado por la elaboración del dulce y la carne que se aprovecha de él. Pero además tiene unas propiedades nutricionales fantásticas. Es por ello, por lo que se utiliza para su consumo tanto en recetas dulces como saladas, y desde los platos más simples a los más elaborados.

Un manjar que puedes consumir en desayunos, meriendas, postres, durante un picoteo con los amigos, o para acompañar como aperitivo en un cóctel. ¡No te lo pienses más! Esta receta de membrillo es una auténtica delicia para llevártela a la boca en cualquier momento. 

Disfruta además de la fusión del sabor dulce del membrillo y el rico gusto de la naranja en estas deliciosas galletas.   Inspirada en aquella receta tradicional que hacían nuestras abuelas, totalmente natural, a partir sólo de fruta fresca seleccionada, sin conservantes ni aditivos artificiales. El sabor de siempre con toda la calidad y el cuidado que mereces.

¡Manos a la obra con las galletas!

  • Nutrientes que aporta: fibra, potasio, taninos, pectinas, vitaminas A y C

Ingredientes:

 

Elaboración:

  1. Para elaborar esta rica receta, comenzamos preparando la masa: para ello batimos en un bol la mantequilla pomada junto con el azúcar hasta conseguir que estén bien integrados y la mezcla quede muy cremosa.
  2. A continuación, incorporamos el huevo y la ralladura de la naranja y batimos de nuevo. Después, tamizamos la harina con ayuda de un coladero y la vamos añadiendo al bol con la mantequilla y el azúcar, batiendo a la velocidad mínima. Cuando hayamos conseguido la masa, la estiramos entre dos papeles de horno, hasta lograr un grosor uniforme y refrigeramos en la nevera hasta que esté bien firme.
  3. Una vez esté la masa bien consistente, cortaremos ambas partes usando los cortadores. Usaremos un cortador ondulado para las galletas y uno con forma de corazón más pequeño para sacar la parte central en la mitad de las galletas. Metemos en el horno y hornearemos unos 10-12 minutos a 180º, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  4. Extraemos del horno y dejamos enfriar. Una vez frías, rellenamos las galletas con las lonchas de Membrillo Santa Teresa, que cortaremos cuidadosamente con un cortador circular.
  5. Y ya está, ¡Listo para degustar!

 

Con qué acompañar esta receta

Con un café a media mañana, para merendar con un quesito fresco o para acompañar un vaso de leche en tu desayuno… disfruta de estas deliciosas galletas de membrillo en cualquier momento y endulza los días más largos. También puedes servirlo en tu mesa como postre. ¡Tienes el triunfo asegurado!

Un excelente complemento para niños, jóvenes y deportistas pues es una completa fuente de hidratos de carbono simples y de vitaminas y minerales.

¡Elige la mejor alternativa para un snack con tus invitados más especiales!

 

Sabías que…

Antiguamente se pensaba que los membrillos eran un tipo de manzana y se consumían asados con miel y cubiertos con una capa de harina. Con el descubrimiento y el mayor uso del azúcar, se comenzó a elaborar el dulce de membrillo que hoy conocemos. Además, se empleaban no sólo como alimento, sino también como remedio eficaz contra las indigestiones. Esto te da una idea de las grandes propiedades que te ofrece esta fruta.

Nos ayuda a bajar el nivel de colesterol, la hipertensión, mejora el tránsito intestinal gracias a su gran aporte de fibra y tiene efecto desintoxicante debido al ácido málico que contiene. Además, combate la retención de líquidos y, por su gran fuente de potasio, ayuda a nuestro sistema muscular y nervioso.

No olvides que puedes encontrar el Membrillo en Lonchas Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.