Se acerca la temporada de Fiestas, y en Santa Teresa queremos que sorprendas a tus invitados con los platos más originales y sabrosos.

Es el rey de las frutas de otoño. El membrillo es muy apreciado por la elaboración del dulce y la carne que se aprovecha de él. Pero además tiene unas propiedades nutricionales fantásticas. Es por ello, por lo que se utiliza para su consumo tanto en recetas dulces como saladas, y desde los platos más simples a los más elaborados.

Un manjar que puedes consumir en desayunos, meriendas, postres, durante un picoteo con los amigos, o para acompañar como aperitivo en un cóctel. ¡No te lo pienses más! Esta receta de membrillo es una auténtica delicia para llevártela a la boca en cualquier momento. 

Disfruta de la fusión del sabor dulce del membrillo en pequeños taquitos con el gusto de la carne de la perdiz. Inspirada en aquella receta tradicional que hacían nuestras abuelas, totalmente natural, a partir sólo de fruta fresca seleccionada, sin conservantes ni aditivos artificiales. El sabor de siempre con toda la calidad y el cuidado que mereces.

 

¡Manos a la obra con la ensalada!

  • Nutrientes que aporta: fibra, potasio, taninos, pectinas, vitaminas A y C, fósforo
  • Sin gluten

 

Ingredientes:

 

Elaboración:

  1. Para preparar esta refrescante receta, colocamos nuestra perdiz en una sartén y le damos un toque de calor (teniendo en cuenta que la compramos ya cocinada) y la desmenuzamos después cuidadosamente.
  2. A continuación, en un bol, mezclamos junto con la perdiz desmenuzada, la rúcula, la granada y el membrillo en dados Santa Teresa. Removemos bien y aliñamos con el vinagre de Módena y el aceite de oliva virgen extra Santa Teresa y una pizca de sal.
  3. Por último, podemos adornar el plato con unas semillas de granada y unos daditos de Membrillo Santa Teresa. ¡Y todo listo! Disfruta de esta maravillosa ensalada de temporada con caza y membrillo Santa Teresa.

 

Con qué acompañar esta receta

Acompaña esta rica ensalada con unas tapas de queso, unos frutos secos o unas olivas naturales. O marídalo con un vino tinto o un zumo de frutas bien fresquito. También puedes servirla como aperitivo en tus reuniones familiares o con amigos.  Un plato cargado de proteínas y apto para todos los públicos. Gracias a su carne magra posee un escaso contenido en grasas. La combinación perfecta para disfrutar de una comida rica y saludable.

¡Y elige el mejor plato para compartir con tus invitados más especiales!

 

Sabías que…

Antiguamente se pensaba que los membrillos eran un tipo de manzana y se consumían asados con miel y cubiertos con una capa de harina. Con el descubrimiento y el mayor uso del azúcar, se comenzó a elaborar el dulce de membrillo que hoy conocemos. Además, se empleaban no sólo como alimento, sino también como remedio eficaz contra las indigestiones. Esto te da una idea de las grandes propiedades que te ofrece esta fruta.

Nos ayuda a bajar el nivel de colesterol, la hipertensión, mejora el tránsito intestinal gracias a su gran aporte de fibra y tiene efecto desintoxicante debido al ácido málico que contiene. Además, combate la retención de líquidos y, por su gran fuente de potasio, ayuda a nuestro sistema muscular y nervioso.

 

No olvides que puedes encontrar el Membrillo en Dados Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop o en grandes superficies.