Parmentier de queso con jamón y Huevo Hilado Santa Teresa
Si eres de los que disfrutan comiendo, deberías probar el parmentier de queso con jamón y huevo hilado Santa Teresa… ¡Seguro que te va a encantar!
Un producto de los de toda la vida que vuelve a ser tendencia en las mejores cocinas. El huevo hilado Santa Teresa nace de nuestros años de experiencia y tradición en la elaboración de productos artesanos a partir de la yema de huevo.
Un toque gourmet para tus menús, con una textura única, jugoso y nada empalagoso, perfecto para combinar cualquier plato. Además, es 100 % natural, sin conservantes y sin aditivos artificiales. Ahora también con un toque de trufa, el huevo hilado trufado es uno de los grandes éxitos en tu mesa por su innovación y su aporte de sabores nuevos.
Disfrútalo ahora junto con este parmentier de queso con jamón. Es perfecto para combinar con cualquier ingrediente. Como plato principal en una cena especial o como tapa en el cóctel más suculento.
¡Manos a la obra con el parmentier de queso con jamón y el huevo hilado!
- Nutrientes que aporta: vitamina B12, tiamina, ácido fólico, vitaminas A, D y E, proteína, magnesio
Ingredientes:
- 400 g de patatas harinosas pequeñas
- 40 g de mantequilla
- 120 ml de leche entera
- 40 gr AOVE Santa Teresa
- Sal
- Pimienta blanca molida
- 60 gr de queso manchego curado
- C/n de lascas de jamón ibérico
- C/n de Huevo Hilado Santa Teresa
Elaboración:
- Poner las patatas lavadas y con su piel a cocer en agua con sal hasta que estén blandas.
- Cuando ya estén cocidas, las pelamos y las pasamos por un pasapurés junto con la mantequilla y el aceite.
- En un cazo ponemos la leche a fuego muy lento junto con el queso rallado para que se disuelva.
- Añadimos el puré de patata a la leche y cocinamos sin dejar de mover un par de minutos más.
- Salpimentamos.
- En un plato colocamos las lascas de jamón ibérico, encima un poco de nuestra parmentier y, por último, rematamos el plato con el Huevo Hilado Santa Teresa.
Con qué acompañar esta receta
Este delicioso plato sirve como aperitivo o tapa y disfruta de esta mágica fusión de sabores en un único bocado y maridarlo con un buen vino.
¡Y sorprende a tus invitados esta con este original y delicioso plato!
Sabías que…
El huevo hilado fue inventado por los bizantinos en el siglo XI quienes lo utilizaban para preparar las llamadas "barbas del monje". Un bizcocho redondo y borracho, relleno de frutas, almíbar y hierbas aromáticas, con huevo hilado por encima. Aunque también hay algunas evidencias acerca de la elaboración de este alimento en conventos y monasterios portugueses por lo que algunas fuentes sitúan su origen en este país.
No olvides que puedes encontrar el Huevo Hilado Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.