Crema de marisco Santa Teresa con gambas al brandy y ajos crujientes.
Esta es la mejor propuesta para dejar boquiabiertos a tus invitados
¡Manos a la obra con esta crema de marisco Santa Teresa con gambas al brandy y ajos crujientes!
- Aporta nutrientes como: proteínas, hidratos de carbono, hierro y potasio
Ingredientes:
- 1 litro de Crema de Marisco Santa Teresa.
- Para las gambas:
- 150 gr de colas de gambas peladas.
- 2 dientes de ajos.
- 50 ml de brandy.
- 1 guindilla cayena.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración.
- Para elaboración de las gambas, comenzaremos pelando y laminando los ajos, previamente tendremos las gambas peladas y lavadas.
- Ponemos una sartén con aceite, los ajos y la guindilla y dejamos que se doren a fuego lento, para conseguir que queden crujientes.
- Retiramos del aceite y reservamos.
- A continuación, subimos la fuerza del fuego para saltear las gambas y flambearlas con el brandy.
- Para el montaje del plato, calentamos la Crema de Marisco Santa Teresa, la servimos en los platos y la decoramos con las gambas y los ajos crujientes.
Con qué acompañar esta receta
Este plato puede servir como un aperitivo o un entrante al plato principal, que podría ser un Plato preparado de nuestra especialidad.
Otra alternativa es acompañarla de una ensalada de tomate, con brotes verdes, zanahoria rallada y cebolla troceada.
¡Una combinación perfecta para una comida o cena ligera y saludable!
No olvides que puedes encontrar la Crema de Marisco Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.