Esta es la mejor propuesta para dejar boquiabiertos a tus invitados

¡Manos a la obra con esta crema de marisco Santa Teresa con gambas al brandy y ajos crujientes!

  • Aporta nutrientes como: proteínas, hidratos de carbono, hierro y potasio

Ingredientes:

  • 1 litro de Crema de Marisco Santa Teresa.
  • Para las gambas:
    • 150 gr de colas de gambas peladas.
    • 2 dientes de ajos.
    • 50 ml de brandy.
    • 1 guindilla cayena.
    • Aceite de oliva.
    • Sal.

Elaboración.

  1. Para elaboración de las gambas, comenzaremos pelando y laminando los ajos, previamente tendremos las gambas peladas y lavadas.
  2. Ponemos una sartén con aceite, los ajos y la guindilla y dejamos que se doren a fuego lento, para conseguir que queden crujientes.
  3. Retiramos del aceite y reservamos.
  4. A continuación, subimos la fuerza del fuego para saltear las gambas y flambearlas con el brandy.
  5. Para el montaje del plato, calentamos la Crema de Marisco Santa Teresa, la servimos en los platos y la decoramos con las gambas y los ajos crujientes.


Con qué acompañar esta receta

Este plato puede servir como un aperitivo o un entrante al plato principal, que podría ser un Plato preparado de nuestra especialidad.

Otra alternativa es acompañarla de una ensalada de tomate, con brotes verdes, zanahoria rallada y cebolla troceada.

¡Una combinación perfecta para una comida o cena ligera y saludable!


No olvides que puedes encontrar la Crema de Marisco Santa Teresa  y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.