Brownie de chocolate negro con pipas de girasol y Huevo Hilado Trufado Santa Teresa.
Si eres de lo que disfrutan comiendo, prueba este delicioso postre de huevo hilado Santa Teresa… ¡Caerás redondo!
Un producto de los de toda la vida que vuelve a ser tendencia en las mejores cocinas. El huevo hilado Santa Teresa nace de nuestros años de experiencia y tradición en la elaboración de productos artesanos a partir de la yema de huevo.
Un toque gourmet para tus menús, con una textura única, jugoso y nada empalagoso, perfecto para combinar cualquier plato. Además, es 100 % natural, sin conservantes y sin aditivos artificiales. Ahora también con un toque de trufa, el huevo hilado trufado es uno de los grandes éxitos en tu mesa de Navidad por su innovación y su aporte de sabores nuevos.
Disfrútalo ahora junto con este cremoso arroz y el toque del salmón. Es perfecto para combinar con cualquier ingrediente. Como plato principal en una cena especial de o como tapa en el cóctel más suculento.
¡Manos a la obra con este brownie de chocolate negro con huevo hilado trufado!
- Nutrientes que aporta: vitamina B12, tiamina, ácido fólico, vitaminas A, D y E, proteína, magnesio
Ingredientes:
- 185 gr de mantequilla.
- 200 gr de cobertura del 55%.
- 4 huevos talla M.
- 180 gr de azúcar blanca.
- 50 gr de azúcar moreno.
- 115 gr de harina.
- 100 gr de pipas peladas de girasol.
- 2.5 gr de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 100 gr de Huevo Hilado Trufado Santa Teresa.
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas hasta que esté bien mezclado.
- Forramos el molde con papel de horno.
- Batimos los huevos con los azúcares hasta que blanqueen. Añadimos el chocolate derretido con la mantequilla. Mezclamos y vamos añadiendo la harina tamizada, la levadura y la sal. Por último añadimos las pipas.
- Ponemos la mezcla en el molde y metemos en el horno 25-30 minutos a 200ºC. Lo pinchamos con un palillo y este tiene que salir un poquito manchado. Por fuera tiene que estar crujiente y un poco blandito por dentro.
- Cuando tengamos este apetecible punto, separamos las raciones y las decoramos con Huevo Hilado Trufado una vez emplatadas.
Sabías que…
El huevo hilado fue inventado por los bizantinos en el siglo XI quienes lo utilizaban para preparar las llamadas "barbas del monje". Un bizcocho redondo y borracho, relleno de frutas, almíbar y hierbas aromáticas, con huevo hilado por encima. Aunque también hay algunas evidencias acerca de la elaboración de este alimento en conventos y monasterios portugueses por lo que algunas fuentes sitúan su origen en este país.
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