¿Te has quedado sin ideas para los picoteos con amigos?

Hoy te proponemos unas saludables brochetas de gambas y calabacín a la plancha.


¡Manos a la obra con estas brochetas de Gambas!

  • Sodio, potasio, hierro, fósforo y calcio.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Lavamos y laminamos con la ayuda de un pelador el calabacín.
  2. Pelamos las gambas frescas.
  3. A continuación, envolvemos cada gamba en una tira de calabacín y las insertamos en palitos de brocheta.
  4. Salpimentamos al gusto y las doramos en la plancha.
  5. Servimos acompañadas de Mayonesa Virgen Extra Teresa 125 ml.

Con que acompañar esta receta

Una simple ensalada verde acompaña bien cualquier plato, pero incluir muchos vegetales y aderezos con sabores que complementen tus brochetas crea algo especial. Puedes combinar hojas verdes, rúcula y zanahoria rallada. También puedes agregar el aderezo que más te guste para servir con tus brochetas de gambas.

También puedes combinar de manera excelente tus brochetas con una ensalada de tomates, albahaca y espinaca.

 

Sabías que…

Según la versión más extendida, la mayonesa se originó en Mahon, la capital de la isla de Menorca que fue conquistada por los franceses en el siglo XVIII. El almirante que conducía la expedición llevó a Francia una salsa oriunda de la isla, que se fabricaba con aceite de oliva, yema de huevo, limón y ajo. Para la cocina francesa, el sabor del ajo era muy fuerte y lo eliminaron, pero la salsa llevó por nombre su gentilicio: mahonesa.

 


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