Bombones de queso de cabra y Membrillo Santa Teresa
Prepara el mejor picoteo que puedas imaginar con estos originales bombones rellenos de queso y membrillo.
Es el rey de las frutas de otoño. El membrillo es muy apreciado por la elaboración del dulce y la carne que se aprovecha de él. Pero además tiene unas propiedades nutricionales fantásticas. Es por ello, por lo que se utiliza para su consumo tanto en recetas dulces como saladas, y desde los platos más simples a los más elaborados.
Un manjar que puedes consumir en desayunos, meriendas, postres, durante un picoteo con los amigos, o para acompañar como aperitivo en un cóctel. ¡No te lo pienses más! Esta receta de membrillo es una auténtica delicia para llevártela a la boca en cualquier momento.
Disfruta además de la fusión del sabor dulce del membrillo con el gusto más sabroso del queso de cabra y el toque exótico de los pistachos unidos en un mismo bocado. Inspirada en aquella receta tradicional que hacían nuestras abuelas, totalmente natural, a partir sólo de fruta fresca seleccionada, sin conservantes ni aditivos artificiales. El sabor de siempre con toda la calidad y el cuidado que mereces.
¡Manos a la obra con los bombones!
- Nutrientes que aporta: fibra, potasio, taninos, pectinas, vitaminas A y C, tiamina
Ingredientes:
- 100 gr de queso de cabra
- Membrillo en Dados Santa Teresa
- 100 gr de pistachos
Elaboración:
- Para preparar esta receta, trabaja dos medallones del queso de cabra redondeándolos hasta conseguir un tamaño ligeramente más pequeño que el de una albóndiga, aproximadamente. Ten en cuenta que nuestros bombones son para comer de un bocado.
- A continuación, rellenamos cada bombón con unos dados de Membrillo Santa Teresa y les volvemos a dar forma redondeada de manera que el membrillo quede oculto.
- Después, pelamos los pistachos y los remojamos en agua fría durante unos 5 minutos, para poder retirar mejor la piel. Luego los picamos en un mortero hasta que queden en trocitos pequeños.
- Por último, rebozamos los bombones en los pistachos picados y los insertamos en un palo de brocheta. Así les damos un toque crujiente y diferente. ¡Y ya están listos para servir y disfrutar!
Con qué acompañar esta receta.
La combinación del queso y del membrillo es un clásico de nuestra gastronomía. Aunque puedes consumir estos originales bombones incluso como postre, también puedes servirlos como aperitivo en tus reuniones familiares o con amigos, en tu cena o fiesta de Navidad, acompañados de un puñadito de frutos secos o con una simple salsa casera o un chorrito de crema de Módena.
¡Y elige la mejor alternativa para un snack con tus invitados más especiales!
Un excelente complemento para niños, jóvenes y deportistas pues es una completa fuente de hidratos de carbono simples y de vitaminas y minerales.
Sabías que…
¿Sabías que en Grecia el membrillo se les regalaba a las mujeres recién casadas como signo de fertilidad? Esto te da una idea de las grandes propiedades que te ofrece esta fruta.
Nos ayuda a bajar el nivel de colesterol, la hipertensión, mejora el tránsito intestinal gracias a su gran aporte de fibra y tiene efecto desintoxicante debido al ácido málico que contiene. Además, combate la retención de líquidos y, por su gran fuente de potasio, ayuda a nuestro sistema muscular y nervioso.
No olvides que puedes encontrar el Membrillo en Dados Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.