Canelones de Salmón con vinagreta de Membrillo
Como siempre, os proponemos una receta saludable con una elaboración que no puede ser más sencilla:
Canelones de Salmón con Vinagreta de Membrillo. El resultado, un aperitivo con el que sorprenderás a tus invitados con una auténtica fusión de sabores.
¡Manos a la obra Canelones de salmón con vinagreta y membrillo Santa Teresa!
- Nutrientes que aporta: fibra, potasio, taninos, pectinas, vitaminas A y C
Para elaborarlos necesitarás:
- Salmón ahumado
- Requesón
- Cebolla frita
- Membrillo Santa Teresa
- Miel
- Mostaza
- Aceite Oliva Virgen Extra Santa Teresa
- Sal, pimienta blanca y eneldo
Elaboración:
- Mezclamos el requesón con la sal, pimienta blanca y reservamos.
- Emulsionamos la miel con el Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa, la mostaza y el Membrillo Santa Teresa, a la vez que añadimos el eneldo.
- Extendemos las lonchas de salmón ahumado y rellenamos con el requesón.
- Lo reservamos en el congelador unos minutos.
- Cortamos los canelones con dos centímetros de grosor aproximadamente, y los salseamos con la vinagreta, decorando con la cebolla frita para finalizar nuestro plato.
Con qué acompañar esta receta
Este sencillo plato servirá como entrante o aperitivo a cualquier plato principal en una de tus comidas o cenas más especiales, en este caso te recomendamos cualquiera de nuestras recetas de platos preparados Santa Teresa
En este caso puedes combinarlo con Morcillo de Ternera con Puré de Patata Santa Teresa o puedes optar también por una Lasaña Santa Teresa, o cualquiera de nuestras elaboraciones preparadas.
Sabías que…
¿Sabías que en Grecia el membrillo se les regalaba a las mujeres recién casadas como signo de fertilidad? Esto te da una idea de las grandes propiedades que te ofrece esta fruta.
Nos ayuda a bajar el nivel de colesterol, la hipertensión, mejora el tránsito intestinal gracias a su gran aporte de fibra y tiene efecto desintoxicante debido al ácido málico que contiene. Además, combate la retención de líquidos y, por su gran fuente de potasio, ayuda a nuestro sistema muscular y nervioso.
No olvides que puedes encontrar el Membrillo Santa Teresa y otros productos de la marca Santa Teresa en nuestra página web, en los distintos centros gastronómicos Santa Teresa Shop, o en grandes superficies.